Міксер планетарний SIRMAN PLUTONE 10л призначений для механізації процесу приготування різних кондитерських та кулінарних сумішей, таких як яєчні та вершкові креми, білкові маси, муси, рідке тісто, майонези та інше. Устаткування не призначене для занадто крутого тіста (наприклад, сухого печива). Використовується на робочому місці кухаря та кондитера у закладах харчування. Комплектується трьома робочими органами: вінчиком, гаком та лопаткою. Відмінною особливістю даних міксерів є висока швидкість збивання, простота та надійність конструкції у поєднанні з доступною ціною.
Не варто забувати, що максимальний завантажувальний об'єм діжі становить близько 50-75% від об'єму, залежно від густоти субстанції, що перемішується.
